Жареный рис с карри

3 порции
Жареный рис с карри
  • Нам понадобится:
  • 1 ст. риса
  • 2 ст. воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • карри, барбарис по вкусу
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • оливковое масло

Я люблю рис и все блюда из него: плов, ризотто, молочные каши, супы с рисом. Но вот жареный рис для меня оказался открытием. Вкус совсем отличается от привычной  крупы. Готовить жареный рис можно многими способами и с разнообразными добавками: мясом, креветками, овощами.

Это мой первый рецепт приготовления этого блюда и я выбрала рецепт попроще - жареный рис с карри. Но меня ждут (и я их жду) остальные вкусные рецепты жареного риса.

Как приготовить жареный рис с карри

Жареный рис с карри - шаг 1
1

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить лук, морковь и порошок карри. Перемешать и обжарить.

Жареный рис с карри - шаг 2
2

2. Рис промыть, и тщательно слить с него всю воду. Добавить рис в кастрюлю. Перемешать.

Жареный рис с карри - шаг 3
3

3. Жарить, постоянно помешивая, минут 8-10.

Жареный рис с карри - шаг 4
4

4. Добавить воду и довести до кипения.

Жареный рис с карри - шаг 5
5

5. Посолить, добавить чеснок и барбарис. Варить до готовности риса.

Жареный рис с карри - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Каши, крупы, бобовые
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх