Гороховые котлеты - это вкусное постное диетическое блюдо, которое подойдёт не только вегетарианцам или соблюдающим пост. Можно просто разнообразить свое повседневное меню вкусными гороховыми котлетками. Лёгкие в приготовлении простые и вкусные котлеты - это замечательный вариант лёгкого ужина для всей семьи. Подавать котлеты можно с овощным салатом или просто с овощами.
1. Горох промыть, залить холодной водой и оставить на ночь набухать.
Утром воду слить и залить новую. Вода должна покрывать горох на 2-3 см.
Варить до полного разваривания гороха (или почти полного). Посолить. Если остались целые горошинки, то можно пюрировать погружным блендером.
Совет
Если гороховое пюре получилось редкое, то можно добавить немного муки.
Шаг 2
2
2. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
У меня с котлетами были производственные нюансы :)) Воду я даже сливала после варки, горох, даже замоченный, разваривался кучу времени, но по итогу получилось очень вкусно! И необычно! Спасибо!
У меня с котлетами были производственные нюансы :)) Воду я даже сливала после варки, горох, даже замоченный, разваривался кучу времени, но по итогу получилось очень вкусно! И необычно! Спасибо!
Бывает попадается такой горох, что никак не разваривается и хрустит на зубах
. Но главное, что всё равно получилось вкусно!
Я тоже склонна грешить на горох, а не на повара
Повар всегда молодец
, продукты бывают не качественные