Чего только я уже не готовила из баклажанов? Всех блюд и не вспомнить, а вот котлеты из баклажанов приготовила впервые.И не пожалела: вкусные, необычные... Попробуйте и вы.
1. Нарезать баклажаны небольшими кусочками. У меня баклажаны круглые и кожура у них мягкая, поэтому я её и не счищала. Не знаю как будет с баклажанами других сортов.
Шаг 2
2
2. Обжарить баклажаны на растительном масле до мягкости.
Шаг 3
3
3. Переложить жареные баклажаны на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 4
4
4. Чеснок измельчить, сыр натереть на тёрке, хлеб замочить в молоке.
