Тыквенно-овощные котлеты

5 и более порций
Тыквенно-овощные котлеты
  • Нам понадобится:
  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • панировочные сухари
  • мука
  • растительное масло
Шаг 1
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 1
1

1. Все овощи очистить и отварить до готовности.

Шаг 2
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 2
2

2. Картофель пюрировать.

Шаг 3
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 3
3

3. Тыкву и морковь натереть на тёрке, соединить с картофельным пюре и вбить одно яйцо.

Шаг 4
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 4
4

4. Добавить в овощной фарш соль, перец и тщательно перемешать. Если масса получилась недостаточно густая, то добавить немного муки.

Шаг 5
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 5
5

5. Из получившейся массы сформировать котлеты. Обвалять каждую в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.

Шаг 6
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 6
6

6. Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.

Шаг 7
Тыквенно-овощные котлеты - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев 9
  • N. May
    N. May 29703

    Тыковка... 😍 Очень аппетитные котлетки, Вика! И, я уверена, вку-у-у-усные! 😄

  • kitt
    kitt 214

    У меня немного развалились :(( Хотя досыпала муки.

    Показать более старые ответы
    • kitt
      kitt 214

      Я себя тоже утешала тем, что виновата тыква )) И сочная, и кокетничает, пока обваливается в сухариках, и вообще! :)) На вкус отлично!!! Может, не очень получилось потому, что я тыкву предварительно пюрировала в мультиварке? Надо было сырую? 👀

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977

      Нет, все овощи и тыкву надо отварить :) Наверное просто больше муки добавить и все будет нормально. Вот вам тыква-кокетка попалась

      commentOwnEdit
    • kitt
      kitt 214

      Виктория, а сколько надо варить тыкву? Кусочками? 🍲

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977

      Кусочками. Я время не засекала, но чтобы мягкая была.

    • kitt
      kitt 214

      Спасибо, попробую!

  • Светлана-66572
    Светлана-66572

    Сколько муки ни сыпь - жидкие, сколько ни жарь - внутри жидкие. Спасибо автору за испорченный вечер 👎


Только проверенные рецепты!
Вверх