1. Все овощи очистить и отварить до готовности.
2. Картофель пюрировать.
3. Тыкву и морковь натереть на тёрке, соединить с картофельным пюре и вбить одно яйцо.
4. Добавить в овощной фарш соль, перец и тщательно перемешать. Если масса получилась недостаточно густая, то добавить немного муки.
5. Из получившейся массы сформировать котлеты. Обвалять каждую в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
6. Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.
7. Приятного аппетита!
Тыковка... Очень аппетитные котлетки, Вика! И, я уверена, вку-у-у-усные!
У меня немного развалились :(( Хотя досыпала муки.
Я себя тоже утешала тем, что виновата тыква )) И сочная, и кокетничает, пока обваливается в сухариках, и вообще! :)) На вкус отлично!!! Может, не очень получилось потому, что я тыкву предварительно пюрировала в мультиварке? Надо было сырую?
Нет, все овощи и тыкву надо отварить :) Наверное просто больше муки добавить и все будет нормально. Вот вам тыква-кокетка попалась
Виктория, а сколько надо варить тыкву? Кусочками?
Кусочками. Я время не засекала, но чтобы мягкая была.
Спасибо, попробую!
Сколько муки ни сыпь - жидкие, сколько ни жарь - внутри жидкие. Спасибо автору за испорченный вечер
Тыковка... Очень аппетитные котлетки, Вика! И, я уверена, вку-у-у-усные!
У меня немного развалились :(( Хотя досыпала муки.
Я себя тоже утешала тем, что виновата тыква )) И сочная, и кокетничает, пока обваливается в сухариках, и вообще! :)) На вкус отлично!!! Может, не очень получилось потому, что я тыкву предварительно пюрировала в мультиварке? Надо было сырую?
Нет, все овощи и тыкву надо отварить :) Наверное просто больше муки добавить и все будет нормально. Вот вам тыква-кокетка попалась
Виктория, а сколько надо варить тыкву? Кусочками?
Кусочками. Я время не засекала, но чтобы мягкая была.
Спасибо, попробую!
Сколько муки ни сыпь - жидкие, сколько ни жарь - внутри жидкие. Спасибо автору за испорченный вечер