- Нам понадобится:
- 1 кг кабачков
- 2 яйца
- 3 ст.л муки
- творог
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- соль
- растительное масло
Автор рецепта: 777orel777
1 кг. кабачков
2 яйца
3 ст. ложки муки
? стакана творога
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
соль, растительное масло (для жарки)
Почистить кабачки
и натереть на крупной терке, посолить и выдержать 10-15 минут
Помыть и нарезать зелень.
Отжать сок с кабачков и переложить в глубокую миску. Добавить яйца, муку, творог (посолить), зелень
хорошо всё перемешать.
Набирать ложкой и жарить
Даем остыть, берем сметану и ... Приятного аппетита!
Вот это рецепт, 10 плюсов ему за пользу, и кабачки и творог и зелень. Только масло убрать нужно, я почти на сухой сковороде в мультиварке жарю на мастерфрае, это только заслуги сковороды, не прилипает и корочка образуется.