Баклажаны в винном соусе

Баклажаны в винном соусе
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4-5 баклажан
  • 1 луковица
  • 1 ст.л измельченного имбиря
  • 3-4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соус
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ч.л кукурузной муки
  • 2 ч.л соевого соуса
  • 2 ст.л белого сухого вина
Автор рецепта: ,

 

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_2.jpg

Для рецепта потребуется:

4-5 баклажан.

1 луковица.

1 ст. ложка измельченного имбиря.

3-4 зубчика чеснока.

Оливковое масло.

1 ст. ложка сахара

1 ч. ложка кукурузной муки.

2 ч. ложки соевого соуса.

2 ст. ложки белого сухого вина.

Сковорода вок.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_3.jpg

Для начала приготовим соус. Смешиваем, сахар, соевый соус, белое вино, кукурузную муку, разведенную в ст. ложке воды. Оставляем его на время.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_4.jpg

Режем баклажаны, измельчаем имбирь, чеснок и лук.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_5.jpg

Разогреваем сковороду с маслом, кладем в нее баклажаны. Обжаренные баклажаны, выкладываем на салфетку, обсушиваем их.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_6.jpg

Сливаем из сковороды масло, оставляя самую малость. В сковороду кладем имбирь, чеснок и лук, обжариваем их.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_7.jpg

Потом вливаем соус, жарим буквально минуту, две.

684b6132dea6e15c6006a85cc4950c3e_8.jpg

Обсушенные баклажаны выкладываем на тарелку и заливаем их смесью из сковороды.

Приятного аппетита !!!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх