![Капуста запеченная с сыром Капуста запеченная с сыром](/upload/images/recipe/item/10476/image_large_6766619a4d97e864337502543_37502543.jpg)
![Капуста запеченная с сыром](/upload/images/recipe/item/10476/image_middle_6766619a4d97e864337502543_37502544.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кочан савойской капусты
- 1 л. овощного бульона
- 2 яйца
- 200 г. сыра
- 1 ч.л. сухого чеснока
- 1 зубок чеснока
- 150 г. панировочных сухарей
- 10 г. сливочного масла для смазывания формы
Капуста, запеченная с сыром - мягкая, залитая вкусным густым соусом, это интересная альтернатива салату или жареной капусте. Такая капуста идеально подходит в качестве дополнения к мясу, особенно к котлетам или стейкам из свиной шеи.
Благодаря соусу из сыра, яиц, чеснока и панировочных сухарей на капусте образуется румяная и хрустящая корочка, а вкус овоща проникнется характерным соусом.
Как приготовить капуста запеченная с сыром
Пошаговое описание рецепта
![Капуста запеченная с сыром - шаг 1 Капуста запеченная с сыром - шаг 1](/upload/images/recipe/item/10476/image_large_4817619a4daca67d437502541_37502541.jpg)
1. Капусту порезать на четвертинки и варить в бульоне минут 15, вынуть из кастрюли и дать остыть.
![Капуста запеченная с сыром - шаг 2 Капуста запеченная с сыром - шаг 2](/upload/images/recipe/item/10476/image_large_8292619a4dc368d6537502542_37502542.jpg)
2. Сыр натереть на крупной терке. Смешать с 3 столовыми ложками панировочных сухарей, яйцами и сухим чесноком.
Лучше использовать слегка острый сыр, такой как чеддер, чтобы улучшить нежный вкус капусты.
![Капуста запеченная с сыром - шаг 4 Капуста запеченная с сыром - шаг 4](/upload/images/recipe/item/10476/image_large_3868619a4dccf391a37502542_37502542.jpg)
4. В подготовленную форму разложить четвертинки капусты, посыпать их сыром, смешанным с панировочными сухарями и яйцом. Затем поставить в очень разогретую духовку и запекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится.