1. На небольшие кусочки порезать говяжью мякоть.
Обжаривала на сухой сковороде.
Солим, Перчим.
Обжарила до сворачивания белка
Шаг 2
2
2. В небольшом количестве масла обжариваем морковь.
Морковь резала довольно крупно, чтобы она не распадалась от длительного тушения
Шаг 3
3
3. Складываем в чашу мясо, и морковь.
Заливаем большим стаканом воды. Примерно 300 мл и ставим рушиться на режим "тушение". У меня это 1 час
Шаг 4
4
4. За это время обчистили картофель, порезали небольшими кусочками
Шаг 5
5
5. Обчистили, нарезали средними кусочками лук.
Спасировали в небольшом количестве масла
Шаг 6
6
6. Через час в мясо добавляем картофель, лук и овощи.
Солим, Перчим.
Добавляем ещё один большой стакан воды( примерно 300 мл)
И ставим ещё раз на режим "тушения". Второй раз я тушила рагу 40 минут
Совет
Первый стакан воды у меня испарился при тушении мяса
Шаг 7
7
7. Очень вкусно и довольно сытно
Приятного аппетита
