Капуста цветная фаршированная

1 час
5 и более порций
Капуста цветная фаршированная Капуста цветная фаршированная
  • Нам понадобится:
  • 700г цветной капусты
  • 500г мясного фарша
  • какой-нибудь соус
  • соль
  • специи
  • сметана
  • сыр
Автор рецепта: Intruder5

Нам понадобится:

- качан цветной капусты, не слишком молодой и не очень большой;

- мясной фарш, по вашему усмотрению;

- обязательно какой-нибудь соус;

- ну и соль, специи.

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_2.jpg

В нашем случае использовался качан грамм на 700 (советую лучше взять пару качанчиков, но поменьше),

фарш говяжий (с луком) примерно 0,5 кг,

сметана и немного сыра на обмазку,

естественно, специи и соль.

Итак, капусту отвариваем в подсоленой воде. Не перестарайтесь, иначе капуста может развалиться на соцветия, а нам это не нужно.

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_3.jpg

Дальше все просто.. когда капуста остынет, старательно запихиваем фарш между соцветиями.

получается вот так:

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_4.jpg

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_5.jpg

Сверху обмазываем сметаной/майонезом/соусом на ваш вкус.

Ну и можно посыпать сыром. Тут мало сыра, ибо его и было немного.. На самом деле, просилось больше..

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_6.jpg

Дальше в духовку мин на 30-40 - до готовности фарша.

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_7.jpg

Вот так выглядит отрезанный кусочек:

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_8.jpg

ЗЫ: Если вам это показалось сложным, или капуста все-таки развалилась, можно сделать просто запеканку с капустой. Получается довольно вкусно :)

Мы сначала кладем слой фарша, затем ,,втаптываем,, туда капусту, потом немного лука.. чуть-чуть винца и сверху сыр и сметана/майонез.

Приятного аппетита! :)

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев 2
  • zabava
    zabava 6

    Просто прелесть!!!!!Вкуснотища!!!!! :an_yum10::an_yum10::an_yum10:

    • Виктория
      Виктория 429249

      Я тоже такое готовила, но у меня не получилось так плотно нафаршировать капусту. А вкусно очень :an_nyam_nyam:


Вверх