- Для котлет:
- 300 г лука
- 150 г картофеля
- 50 г манной крупы
- соль, перец
- Для соуса:
- 250 г томатного пюре или помидор
- 1 ч.л. сахара
- соль, перец
- приправы, специи по вкусу
- А также:
- растительное масло для жарки
- зелень для подачи
Виктория 403590
Вкусные луково-картофельные котлеты, разнообразят ваше меню, не только в дни поста, а и просто семейные обеды-ужины. У этих котлеток есть только один минус, пока весь лук мелко нарежешь-слезами умоешься:), не помогают никакие народные методы.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 7
7
7. На помидорах сделать надрезы крест накрест, опустить в кипяток на несколько минут, а затем снять кожуру, а мякоть перетереть в пюре.
Совет
Я делаю более простым способом. Просто тру помидоры на тёрке так, чтобы кожура осталась не перетёртая. Кожуру выбросить.
Шаг 8
8
8. Из луково-картофельной массы сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
