Печёные овощи с брынзой

40 минут
3 порции
Печёные овощи с брынзой
  • Нам понадобится:
  • Баклажаны
  • Сладкий перец
  • Шампиньоны
  • 100 г брынзы (тофу)
  • Соль, перец
  • Растительное масло
Овощи можно брать разные, на свой вкус: кабачок, морковь, картофель, а вместо брынзы взять Фету.
Шаг 1
Печёные овощи с брынзой - шаг 1
1

1. В форму налить растительное масло и выложить баклажаны нарезанные крупными кусочками.

Шаг 2
Печёные овощи с брынзой - шаг 2
2

2. Затем выложить шампиньоны. Крупные грибы можно разрезать.

Шаг 3
Печёные овощи с брынзой - шаг 3
3

3. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать крупными кусочками и разложить поверх грибов.

Шаг 4
Печёные овощи с брынзой - шаг 4
4

4. Посолить, поперчить. С солью осторожно, так как брынза солёная. Брынзу нарезать кубиками и посыпать овощи.

Шаг 5
Печёные овощи с брынзой - шаг 5
5

5. Запекать овощи в разогретой до 200 градусов духовке пока не станут мягкими, примерно 20 минут. Можно накрыть фольгой, тогда они быстрее пропекутся.
Подавать печёные овощи можно как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев 2
  • kitt
    kitt 214

    Я не фанат овощей, но с брынзой и правда получилось очень вкусно!!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      393669

      Я тоже люблю с брынзой или с фетой😊


Только проверенные рецепты!
Вверх