1. Морковь, зерна кукурузы, цветную капусту и брокколи отварить до полуготовности.
Шаг 2
2
2. На оливковом масле в глубокой сковороде обжарить измельченные чеснок и имбирь в течение 1 минуты.
Шаг 3
3
3. Лук разрезать на четвертинки и разобрать на пластинки. Грибы и перец нарезать крупно.
Шаг 4
4
4. Добавить лук и грибы в сковороду. Обжаривать 5 минут.
Шаг 5
5
5. Добавить замороженные овощи и перец.
Шаг 6
6
6. Следом добавить отваренные овощи (воду предварительно слить) и остальные овощи, которые вы решили использовать.
Шаг 7
7
7. Добавить в сковороду соевый соус и томатную пасту.
Шаг 8
8
8. Залить 2-мя стаканами воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне.
Шаг 9
9
9. В половине стакана воды размести крахмал.
Шаг 10
10
10. Тонкой струйкой влить разведенный крахмал и сразу хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков.
Шаг 11
11
11. Периодически помешивать соус до загустения. Затем снять с огня, добавить яблочный уксус и красный перец. Перемешать. Добавить по вкусу соль и сахар, черный перец. Перемешать и подавать с рисом. Приятного аппетита!
