Салат "Деревенский"

40 минут
5 и более порций
Салат "Деревенский"
  • Нам понадобится:
  • Картофель (4 средних)
  • Помидор (4 средних)
  • Пекинская капуста (1/2 небольшого кочана) (можно заменить белокочанной, грамм 150)
  • Сыр твёрдых сортов (грамм 250)
  • Лук зелёный (один пучок)
  • Майонез или сметана (для заправки)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец
  • Сушёный чеснок (по желанию можно добавить и свежий мелко порубленный)
Предлагаю Вашему вниманию рецепт простецкого и очень сытного салата. Готовится просто и быстро, продукты самые обыкновенные, но получается довольно вкусно. Надеюсь, Вам понравится!
Шаг 1
Салат "Деревенский" - шаг 1
1

1. Картофель моем, чистим.

Шаг 2
Салат "Деревенский" - шаг 2
2

2. Разрезаем на небольшие части (на три-четыре, чтобы ускорить процесс варки) и ставим вариться до готовности в подсоленной воде.

Шаг 3
Салат "Деревенский" - шаг 3
3

3. Пока варится картофель, режем на салат все остальные продукты. Первыми на казнь самоотверженно идут помидоры.

Шаг 4
Салат "Деревенский" - шаг 4
4

4. Режем помидоры крупными кубиками.

Шаг 5
Салат "Деревенский" - шаг 5
5

5. Перекладываем в ёмкость с будущим салатом.

Шаг 6
Салат "Деревенский" - шаг 6
6

6. "Деревенский" салат гораздо вкуснее с пекинской капустой, но, так как оной не оказалось, пришлось обойтись обычной белокочанной (главное, чтобы она была свежего урожая). От маленького кочанчика отрезаем два бочка.

Шаг 7
Салат "Деревенский" - шаг 7
7

7. Тоненько шинкуем.

Шаг 8
Салат "Деревенский" - шаг 8
8

8. Хорошенько жмём руками, чтобы капуста дала сок.

Шаг 9
Салат "Деревенский" - шаг 9
9

9. Отправляем капусту к помидорам.

Шаг 10
Салат "Деревенский" - шаг 10
10

10. Сыр режем крупными кубиками. Мы использовали "Российский" сыр.

Шаг 11
Салат "Деревенский" - шаг 11
11

11. Добавляем сыр к овощам.

Шаг 12
Салат "Деревенский" - шаг 12
12

12. Отваренный картофель остужаем.

Шаг 13
Салат "Деревенский" - шаг 13
13

13. Режем на так же крупными кубиками и отправляем в салат.

Шаг 14
Салат "Деревенский" - шаг 14
14

14. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем чёрный молотый перец, сушёный или свежий мелко порубленный чеснок. Солить на своё усмотрение: мы обычно не солим салат, так как картофель солили при варке и в салате есть сыр, сам по себе слегка солоноватый.

Шаг 15
Салат "Деревенский" - шаг 15
15

15. Раскладываем салат на порции, заправляем сметаной или майонезом. Сразу весь салат лучше не заправлять, чтобы сыр не начинал "таять" и "расплываться". Перед подачей посыпаем зелёным луком, порезанным на аккуратные стрелки.

Шаг 16
Салат "Деревенский" - шаг 16
16

16. Всё, наш "Деревенский" салат готов!

Шаг 17
Салат "Деревенский" - шаг 17
17

17. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх