Десертный салат "Весенняя нежность"

1 час 10 минут
5 и более порций
Десертный салат "Весенняя нежность"
  • Нам понадобится:
  • Куриное филе (два кусочка)
  • Огурец (2 средних)
  • Груша (2 небольших, желательно сорта "Конференция")
  • Кукуруза консервированная (1 банка, 400 гр.)
  • Чернослив (штук 25)
  • Петрушка (1 пучок)
  • Кешью (примерно грамм 70-80)
  • Специи:
  • Соль
  • Молотый чёрный перец
  • Заправка:
  • Йогурт или нежирный майонез
N. May
7413
Предлагаю Вашему вниманию рецепт салата, придуманный мной четыре года назад перед Новым годом. Сочетание продуктов, может быть, несколько странное, но салатик получается вкусным, особенно для любителей сочетания мяса, фруктов и ягод. Салат достаточно лёгкий, особенно если заправлять его не майонезом, а йогуртом, или вообще кушать без заправки, так как салат получается довольно сочным за счёт сока груши и огурца. Надеюсь, Вам понравится!
Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 1
1

1. Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 2
2

2. Огурцы режем тонкими брусочками.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 3
3

3. Груши режем такими же продолговатыми тонкими брусочками.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 4
4

4. Остывшее куриное филе разбираем на волокна.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 5
5

5. Огурец, грушу и курицу отправляем в салатник (в моём случае, в кастрюльку), добавляем банку консервированной кукурузы.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 6
6

6. Перемешиваем.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 7
7

7. Принимаемся за чернослив. Если он у Вас твёрдый, нужно предварительно замочить его в кипятке.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 8
8

8. Режем чернослив на брусочки.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 9
9

9. Знакомим чернослив с остальными ингредиентами.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 10
10

10. Рубим кешью на небольшие кусочки (один орешек примерно на три части). Добавляем к салату.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 11
11

11. Петрушку крупно рубим и отправляем в салат.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 12
12

12. Добавляем соль по вкусу и чёрный молотый перец.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 13
13

13. Добавляем заправку. Можно и нежирным майонезом, и йогуртом. Мы как-то пробовали с йогуртом "Активия с черносливом", получился любопытный вкус. А можно кушать и вообще без заправки: салатик и так получается очень сочным благодаря соку огурца и груши.

Десертный салат "Весенняя нежность" - шаг 14
14

14. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх