Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

20 минут
4 порции
Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой
  • Нам понадобится:
  • 400 г свеклы
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 150 г феты
  • 2 маленьких помидора
  • 200 г варено-копченой куриной грудинки
  • соль по вкусу
  • Зелень по вкусу:
  • петрушка, микс-салат, руккола
  • Соус:
  • 1 ст.л. горчицы
  • 0,5 ст.л. яблочного уксуса
  • 5 ст.л. оливкового масла
Виктория
310913

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой, помидорами, фетой и горчичным соусом - как для меня, то немного непривычное сочетание ингредиентов.  Но я зря переживала, салат получился очень вкусный и как в детском стишке: "всем по ложечке досталось, ни крупинки не осталось"regular_smile.png.

Рецепт приготовления простой и быстрый. Самое долгое - это отварить свеклу, но ведь можно купить уже вареную...Горчичный соус придаёт лёгкую остроту, кукуруза - сладость, фета - солоноватость, а всё вместе необычно и приятно на вкус.

Как приготовить свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 1
1

1. Для соуса взбить горчицу, оливковое масло и уксус.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 2
2

2. Свеклу отварить, нарезать кубиками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 3
3

3. Куриное мясо нарезать ломтиками и добавить к свекле.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 4
4

4. Помидоры нарезать дольками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 5
5

5. Фету перемешать с горчичным соусом.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 6
6

6. А затем добавить к салату.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 7
7

7. Добавить в салат кукурузу.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 8
8

8. Добавить соль по вкусу и перемешать все ингредиенты.

Совет

Я соль не добавляла, фета достаточно даёт соли.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 9
9

9. Для подачи можно сначала выложить листья салата, а на них свекольный салат с кукурузой и копчёной грудкой. Или просто украсить готовый салат зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх