Маринованная свекла

Маринованная свекла
  • Ингредиенты:
  • 2-3 маленькие свеклы
  • Маринад:
  • 500 мл воды
  • 50 мл 9% уксуса
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • перец, гвоздика
  • лавровый лист
Такую маринованную свеклу можно хранить полгода и подавать как закуску. На вкус она хрустящая и кисленькая.

Пошаговое описание рецепта

Маринованная свекла - шаг 1
1

1. Сырую свеклу нарезать кружочками или соломкой.

Маринованная свекла - шаг 2
2

2. Уложить свеклу в банку. Укладывать надо не плотно.

Маринованная свекла - шаг 3
3

3. Для маринада в кипящую воду всыпать соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист и уксус.

Маринованная свекла - шаг 4
4

4. Залить свеклу маринадом, закрыть крышкой и простерилизовать в течении 15 минут.

Маринованная свекла - шаг 5
5

5. Приятного аппетита!

Комментарии к записи 5
  • N. May
    N. May 6982

    Ух ты, свёкла! Да ещё и маринованная! 😍 Мы с Кириллом обожаем свёклу в любых её проявлениях, но я даже не думала, что её можно замариновать! Вика, рецепт просто класс! На этой неделе приготовлю и отчитаюсь! Кирилл вон уже придумал сандвич с этой свёколкой 😄

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Срочно выезжаю к вам на сэндвичи))

    • N. May
      N. May 6982

      Уже ждём! В Екатеринбурге жара, но холодная вода с вишней и прохладные сандвичи будут самое то! 😄

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      У вас уже вишни есть?😳 У нас пока только черешня и клубника

    • N. May
      N. May 6982

      Нет, свежей ещё нет. Это мы просто от жары спасаемся: прошлогоднюю замороженную вишню вместо льда в воду кладём. И красиво, и холодно 😄


Рекомендуем!
Вверх