Перец маринованный с медом

Перец маринованный с медом
1 час
  • Ингредиенты:
  • 2,5 кг болгарского перца
  • Специи:
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • перец в зернах
  • раст. масло
  • Маринад:
  • 2 литра воды (8 стаканов)
  • 2 стакана уксуса 10%
  • 2 ст.л. соль
  • 1,5 стакана сахара (2 стакана , если вы не добавляете меда)
  • 2 ст.л. меда
smakoli
3895

Небольшая добавка меда делает перец обладателем удивительного вкуса. Попробовала такой перец года два назад и теперь делаю только по этому рецепту.

Пошаговое описание рецепта

Перец маринованный с медом - шаг 1
1

1. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать на четвертинки или еще пополам. Положить в чистую сухую банку.

Перец маринованный с медом - шаг 2
2

2. В каждую банку положить по одному лавровому листочку, по 2-3 горошины душистого и обычного перца, 1 чайную ложку раст. масла.
Воду закипятить вместе с уксусом, солью, медом и сахаром. Залить маринадом банки с перцем, закрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой так, чтобы банки были спрятаны под водой, довести до кипения, затем кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Достать из воды, поставить вверх дном, охладить и..... в кладовую

Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Какой замечательный перчик :an_yum1:


Рекомендуем!
Вверх