Салат с чечевицей

1 час 30 минут
5 и более порций
Салат с чечевицей
  • Нам понадобится:
  • 2 шт. свеклы
  • 100 г. чечевицы (любой)
  • 3 шт. моркови
  • Одна банка консервированного зеленого горошка (банка 0,5 л.)
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло
  • Кунжутное семя для подачи
  • 1 лимон
История чечевицы уходит в глубокое прошлое и считается одним из старейших пищевых растений. Я хочу вам рассказать свой рецепт вкусного постного салата, который очень часто подается во Французских кафе с гренками из ржаного хлеба.
Салат с чечевицей - шаг 1
1

1. Морковь и свеклу помойте и отварите в подсоленной воде до готовности.

Салат с чечевицей - шаг 2
2

2. Чечевицу помойте, залейте большим количеством воды и также отварите до готовности.

Салат с чечевицей - шаг 3
3

3. В глубокую миску, чтоб было удобно мешать, выложите вареную чечевицу и консервированный горошек.

Салат с чечевицей - шаг 4
4

4. Морковь и свеклу очистите от кожуры, нарежьте соломкой и выложите в тарелку к овощам.

Салат с чечевицей - шаг 5
5

5. Лимон помойте, выдавите из него сок, добавьте оливковое масло, соль, перемешайте и заправьте салат соусом.

Салат с чечевицей - шаг 6
6

6. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Nadia51
    Nadia51 55

    Ни разу не пробовала салат с чечевицей, надо будет приготовить!:an_smile:

  • hehsi
    hehsi 29

    Наталья спасибо за рецептик салат очень вкусный, просто пальчики оближешь ели с удовольствием!!!!!


Только проверенные рецепты!
Вверх