![Острый овощной салат Острый овощной салат](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9543/image_large_57925ed3dc6f0be0e_90942878.jpg)
![Острый овощной салат](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9543/image_middle_57925ed3dc6f0be0e_90942878.jpg)
- Нам понадобится:
- 300 г белокочанной капусты
- 2 болгарских перца
- 3-4 небольших огурца
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу
- зелень
- Соус:
- 30 мл оливкового масла
- 1/2 ч.л. сахара
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1/4 ч.л. красного молотого перца (или по вкусу)
- 1/4 ч.л. молотого кориандра
- 2 ч.л. соевого соуса
Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Для меня он оказался даже слишком острым, поэтому добавляя перец, ориентируйтесь на свой вкус. Если добавить сладкий перец разных цветов - жёлтый, красный, то салат будет ещё ярче и красивее.
Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.
Интересный рецепт! Взяла на заметку. Только солить вряд ли буду - в соевом соусе итак много соли... Спасибо!
Конечно, солить или нет, это решать вам
, кто как любит. Спасибо за комментарий.
Спасибо. Я такое люблю. С удовольствием сделаю такой вариант.
Буду рада, если вам понравится![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)