Салат из молодой капусты с кукурузой

20 минут
5 и более порций
Салат из молодой капусты с кукурузой
  • Нам понадобится:
  • капуста молодая – 300 гр
  • огурец свежий – 200 гр
  • яйцо куриное – 4 шт
  • кукуруза консервированная – 300 гр
  • укроп – 20 гр
  • горчица – 1 ч.л
  • сметана – 4 ст.л
  • соль – 0,5 ч.л
  • черный молотый перец – по вкусу

Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой, но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.

Как приготовить салат из молодой капусты с кукурузой

Шаг 1
Салат из молодой капусты с кукурузой - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2
Салат из молодой капусты с кукурузой - шаг 2
2

2. Молодую капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).

Шаг 3
Салат из молодой капусты с кукурузой - шаг 3
3

3. Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л неострой любой горчицы или 0,5 ч.л. острой), солью и перцем. Добавить сметану (15-20%), перемешать соус до однородности.

Шаг 4
Салат из молодой капусты с кукурузой - шаг 4
4

4. Выложить овощи и яичные белки в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп. Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Выложить в салатник или на блюдо и украсить по желанию.

Шаг 5
Салат из молодой капусты с кукурузой - шаг 5
5

5. Салат из молодой капусты с кукурузой готов! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Салат из молодой капусты с кукурузой»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх