Овощной салат с нутом

1 час
3 порции
Овощной салат с нутом
  • Нам понадобится:
  • 1/2 ст. нута
  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • листья салата, укроп
  • соль
  • 50 г сметаны (майонеза)

Для меня овощной салат с нутом это не только салат, это два в одном: гарнир с салатом. Нут придаёт салату сытности и поэтому порция этого салата заменяет полноценное блюдо. Советую всем любителям нута попробовать приготовить по этому рецепту, надеюсь, что вам понравится.

Как приготовить овощной салат с нутом

Овощной салат с нутом - шаг 1
1

1. Нут залить водой и оставить на ночь.

Овощной салат с нутом - шаг 2
2

2. Затем воду слить, залить свежей водой, посолить и варить до готовности.
Слить оставшуюся воду и остудить нут.

Совет

Чтоб проверить готовность, просто раздавите пальцами одно зёрнышко. Если легко раздавливается - значит нут готов.

Овощной салат с нутом - шаг 3
3

3. Помидоры нарезать кубиками и добавить к нуту.

Овощной салат с нутом - шаг 4
4

4. Огурцы нарезать кубиками и добавить в миску к салату.

Овощной салат с нутом - шаг 5
5

5. Чеснок мелко нарубить, перец нарезать кубиками. Добавить в миску к салату.

Овощной салат с нутом - шаг 6
6

6. Добавить сметану, мелко нарубленный укроп и нарезанные листья салата (я их не режу, а отрываю кусочки)

Овощной салат с нутом - шаг 7
7

7. Всё перемешать.

Овощной салат с нутом - шаг 8
8

8. Салат готов. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • N. May
    N. May 21995

    Отличный салат!👍👏 Я часто делаю подобные салаты из свежих овощей и бобовых: что с нутом, что с фасолью - очень вкусно! Особенно летом: жарко, ничего горячего есть не хочется, а вот такой салатик - с удовольствием!😃 И свежий, и лёгкий, и сытный. Чаще, правда, заправляю оливковым маслом, но это на любителя. Спасибо за салат, Вика! 🙂

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      342774 ответила на комментарий N. May

      Настя, я видела ваш салат с нутом🙂, ещё и поэтому решила попробовать. Знаю, что ваши блюда всегда вкусные и раз вы готовили, то и мне точно надо🙃

    • N. May
      N. May 21995 ответила на комментарий Виктория

      😄 Спасибо, Вика! Мне очень приятно!🙂😊


Только проверенные рецепты!
Вверх