Овощной салат барбекю

25 минут
5 и более порций
Овощной салат барбекю
  • Нам понадобится:
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Соль, орегано
  • базилик свежи, укроп свежий
  • Лук красный салатный – половина луковицы
  • Лук зелёный перья - по вкусу
  • Баклажаны - 5-6 штук
  • Перец болгарский - 5 штук
  • Помидоры - 5 штук
  • Перец острый - 1 штука

Предлагаю овощной салат гарнир для пикника. Сочетание печеных овощей и зелени прекрасно дополнит гарниром к шашлыку и не только

Как приготовить овощной салат барбекю в домашних условиях

Овощной салат барбекю - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты;
Баклажаны, сладкий перец и помидоры обжарить на гриле до лёгкого потемнения и засушенности шкурки;

При снятии с огня перца, убрать его в целлофановый пакет. Так легче он очистится, увлажнившись внутри пакета;

Овощной салат барбекю - шаг 2
2

2. Дать овощам охладиться, после чего очистить шкурку, которая могла немного обгореть при обжарке на гриле;

Овощной салат барбекю - шаг 3
3

3. Порезать перец на кусочки и выложить в посуду;

Овощной салат барбекю - шаг 4
4

4. Порезать помидоры на кусочки и выложить в посуду;

Овощной салат барбекю - шаг 5
5

5. Порезать красный лук на полукольца и выложить в посуду;

Овощной салат барбекю - шаг 6
6

6. Мелко нарезать жгучий перец;
Туда-же нарезать мелко укроп, базилик, салатный лук, зелёный лук, кинзу;

Овощной салат барбекю - шаг 7
7

7. Хорошо перемешать, посолить и полить овощи оливковым или подсолнечным маслом.

Овощной салат барбекю - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Овощной салат барбекю»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх