Маринованные кабачки на гриле или мангале

1. Кабачки вымыть, нарезать кружочками или пластинами, главное чтоб они не проваливались сквозь решетку.

2. Кабачки посолить , посыпать прованскими травами и залить оливковым маслом и вустерским соусом.
Оставить мариноваться минут на 30.

3. Выложить пластины (кружочки) кабачка на решетки и запекать на тлеющих углях минут 5, до румяности.

4. Подавать кабачки к шашлыку или как самостоятельную закуску.
Приятного аппетита!