2. Свежую и чистую корейку делим на равномерные стейки (в нашем случае получилось 5 штук).
Шаг 3
3
3. Ингредиенты для соуса смешиваем в удобной для вас посуде, доливаем оливковое масло и тщательно размешиваем.
Шаг 4
4
4. Готовим корейку на мангале и на решётке-гриль. Угли готовим из древесины плодовых деревьев, можно из дубовых, берёзовых и ольховых дров. После того как дрова перегорели, раскладываем стейки равномерно на решётке. Решётку размещаем на мангале так, чтобы удобно было её переворачивать в процессе приготовления.
Шаг 5
5
5. На протяжении всего процесса жарки тщательно промазываем мясо соусом с помощью силиконовой кисточки с двух сторон до полного приготовления. Время прожарки зависит от толщины и качества нарезанных стейков.
Шаг 6
6
6. Приятного аппетита!
Видеорецепт «Свиная корейка на гриле без маринования»
