- Нам понадобится:
- Свинина - 400 гр
- Картофель - 500 гр
- Болгарский перец - 150-160 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Зеленый лук - небольшой пучок
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст.л.
Очень оригинальный рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.
Как приготовить картошку с мясом и овощами
Пошаговое описание рецепта
1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.
2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.
3. Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см. Белую часть разрезать вдоль пополам.
4. На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.
Очень вкусно получилось! Дети тоже в восторге! Теперь у нас в семье это самое любимое блюдо! Рекомендуем всем!