Картошка с мясом и овощами

40 минут
4 порции
Картошка с мясом и овощами Картошка с мясом и овощами
  • Нам понадобится:
  • Свинина - 400 гр
  • Картофель - 500 гр
  • Болгарский перец - 150-160 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый лук - небольшой пучок
  • Соевый соус - 2-3 ст.л.
  • Крахмал - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Очень оригинальный рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.

Как приготовить картошку с мясом и овощами

Шаг 1
Картошка с мясом и овощами  - шаг 1
1

1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.

Шаг 2
Картошка с мясом и овощами  - шаг 2
2

2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.

Шаг 3
Картошка с мясом и овощами  - шаг 3
3

3. Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см. Белую часть разрезать вдоль пополам.

Шаг 4
Картошка с мясом и овощами  - шаг 4
4

4. На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.

Шаг 5
Картошка с мясом и овощами  - шаг 5
5

5. На небольшом количестве растительного масла обжарить до готовности картофель, постоянно помешивая. У меня ушло 15 минут. Добавить перец и чеснок, обжарить в течение 3-5 минут. Выложить свинину, обжарить все вместе 1 минуту.

Шаг 6
Картошка с мясом и овощами  - шаг 6
6

6. Снять с огня, добавить лук и снова перемешать. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Картошка с мясом и овощами »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Лента комментариев 1
  • Andrey-7826
    Andrey-7826

    Очень вкусно получилось! Дети тоже в восторге! Теперь у нас в семье это самое любимое блюдо! Рекомендуем всем!


Вверх