Сочное мясо под шубкой

40 минут
2 порции
Сочное мясо под шубкой
  • Нам понадобится:
  • 300 гр свинины
  • 70 гр сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 1 помидор (4 помидора черри)
  • 1 ст.л. сметаны
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу
  • 1 ст.л. уксуса
  • ½ ч.л. сахара
FooDee
4485

Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.

Как приготовить сочное мясо под шубкой

Сочное мясо под шубкой - шаг 1
1

1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.

Сочное мясо под шубкой - шаг 2
2

2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов.

Сочное мясо под шубкой - шаг 3
3

3. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут.

Сочное мясо под шубкой - шаг 4
4

4. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

Сочное мясо под шубкой - шаг 5
5

5. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром.

Сочное мясо под шубкой - шаг 6
6

6. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Видеорецепт «Сочное мясо под шубкой»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх