Мясо по-мельничьи

1 час 10 минут
3 порции
Мясо по-мельничьи
  • Нам понадобится:
  • Свинина – 400 г
  • Квашеная капуста – 500 г
  • Томатная паста – 30 г
  • Жир свиной топленый – 40 г
  • Лук – 1 шт.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  • Перец красный молотый – 1 щеп.
  • Рассол капустный - 75 мл
  • Вода – 75 мл
  • Соль, сахар – по вкусу

Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.

Как приготовить мясо по-мельничьи

Мясо по-мельничьи - шаг 1
1

1. Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.

Мясо по-мельничьи - шаг 2
2

2. Измельчаем лук.

Мясо по-мельничьи - шаг 3
3

3. Нарезаем мясо кусочками.

Мясо по-мельничьи - шаг 4
4

4. Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.

Мясо по-мельничьи - шаг 5
5

5. Предварительно обжаренные мясо и лук добавляем к тушеной капусте. Тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.

Мясо по-мельничьи - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Мясо по-мельничьи»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх