Ариста (запеченная свинина)

1 час 50 минут
4 порции
Ариста (запеченная свинина)
  • Мясо :
  • 1 кг-1.2 кг мяса
  • сухого белого вина – 2 стакана
  • Укроп
  • Розмарин
  • Чеснок ( можно сухой)
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло (если мясо без жирка)
  • Овощи для гарнира любые любимые, я сегодня использовала:
  • 1 большая картофелина (молодая)
  • 3-4 средние моркови
  • 1 баклажан
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 болгарских перчика
Ариста (запеченная свинина) - шаг 1
1

1. Мясо помыть, обсушить


Ариста (запеченная свинина) - шаг 2
2

2. Смешать специи и обмазать мясо, мариновать в специях не меньше часа

Ариста (запеченная свинина) - шаг 3
3

3. Выложить в форму для запекания и вылить один стакан сухого вина, закрыть фольгой или поместить форму в пакет для запекания . Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут

Ариста (запеченная свинина) - шаг 4
4

4. Овощи вымыть и порезать крупными кубиками .

Ариста (запеченная свинина) - шаг 5
5

5. Через пол часа вынуть мясо из духовки, снять фольгу или пленку и высыпать в блюдо овощи, добавить еще стакан сухого вина и поставить в духовку еще минут на 50-60

Ариста (запеченная свинина) - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх