Буженина - сочное мясо в духовке

5 и более порций
Буженина - сочное мясо в духовке
  • Нам понадобится:
  • 1 кг. свинины
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. кориандра
  • 0,5 ч.л. черного перца
  • 4 ст.л. растительного масла

Как приготовить буженину - сочное мясо в духовке

Буженина - сочное мясо в духовке - шаг 1
1

1. С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса.
Разрежьте кусок свинины пополам, чтобы получилось два удобных брусочка для нарезки готовой буженины.

Буженина - сочное мясо в духовке - шаг 2
2

2. В отдельной емкости приготовьте приправу для маринада. Смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Все хорошенько перемешайте.

Буженина - сочное мясо в духовке - шаг 3
3

3. Намажьте с помощью силиконовой кисточки мясо с каждой стороны.
Отправьте мясо мариноваться в холодильник не меньше чем на три часа. Я всегда мариную буженину на ночь.

Буженина - сочное мясо в духовке - шаг 4
4

4. Когда мясо замаринуется, заверните каждый кусочек свинины в фольгу.
Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.

Буженина - сочное мясо в духовке - шаг 5
5

5. Сочное мясо в духовке готово! Так как мясо получается очень сочное, я жду пока оно полностью остынет, тогда его будет легче нарезать. Всем приятного аппетита!

Видеорецепт «Буженина - сочное мясо в духовке»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх