Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиного окорока
  • соль
  • лавровый лист
  • чеснок измельчённый
  • прованские травы

1. Натереть мясо солью,чесноком,приправами.На лист пергамента положить лаврушку и нарезанный пластинками чеснок.сверху положить мясо,затем опять лаврушку и чеснок.Плотно завернуть края пергамента.Поместить конверт в чашу мульти.

2. Установить режим МУЛЬТИПОВАР,время 2 часа,t - 120.Открыть мультю,развернуть пергамент.Установить режим МУЛЬТИПОВАР и готовить 30 минут при t 140.Оставить буженину при открытой крышке ещё на 30 минут,после чего вынуть,развернуть,остудить.Если честно,мы не стали ждать 30 минут,не вытерпели.....

Комментарии к записи 5
  • olilia
    olilia 5

    Присоединяюсь к вопросу выше.
    Опытные, подскажите какую программу в Панасонике можно использовать для этого рецепта?

    И еще, пергамент не царапает ведерко? Можно ли использовать рукав в ведерке? и еще, в данном рецепте, воду не надо доливать?

    Моей мультиварке еще и суток нет, она новорожденная, вот и обилие вопросов :)

    • Виктория
      Виктория 43614

      У меня тоже Панасоник. Знаю, что буженину можно приготовить на режиме Тушение. Пергамент не царапает кастрюльку, но можно и в рукаве или мешочке для запекания. :an_smile:

  • olilia
    olilia 5

    А воду не надо добавлять?

  • rus7692
    rus7692 6

    Вкусно


  • Ингредиенты
  • 1 кг свиного окорока
  • соль
  • лавровый лист
  • чеснок измельчённый
  • прованские травы
Рекомендуем!
Вверх