Мясо "Приют охотника"

Мясо "Приют охотника"
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 500-600 г
  • Бекон - 150 г
  • Грибы - 200 г
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зеленый лук - пара перьев
  • Сливочное масло - 50 г и немного оливкового\подсолнечного

Хороший вариант горячего блюда для праздничного стола или воскресного обеда...

Пошаговое описание рецепта

Мясо "Приют охотника" - шаг 1
1

1. Мясо нарезать небольшими медальонами. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки (по 3 минуты с каждой стороны). Выложить мясо в форму для запекания и накрыть фольгой.

Мясо "Приют охотника" - шаг 2
2

2. Бекон порезать мелкой соломкой (или кубиками), грибы - пластинками. Мелко порубить зеленый лук. замороженный в морозилке плавленый сырок натереть на терке. Чеснок измельчить. смешать рубленый зеленый лук, тертый сырок и чеснок и этой смесью обмазать мясо.

Мясо "Приют охотника" - шаг 3
3

3. Сверху выложить порезанный бекон, затем грибы.
Накрыть форму фольгой и запекать 35 минут. затем фольгу снять и подрумянить в течение 15 минут.

Мясо "Приют охотника" - шаг 4
4

4. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 3
  • mishel605
    mishel605 14

    Поясните, вы пишите - мясо накрыть фольгой, потом смесью облить мчсо. Так оно де закрыто фольгой?

    • Виктория
      Виктория 43739

      Автор давно не появлялся на сайте. Я думаю, что это просто ошибочно написано в первом пункте про накрыть фольгой. А вот в третьем пункте, наверное, уже надо накрывать:an_smile:

  • mishel605
    mishel605 14

    Спасибо! Будем пробовать


  • Ингредиенты
  • Свинина - 500-600 г
  • Бекон - 150 г
  • Грибы - 200 г
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зеленый лук - пара перьев
  • Сливочное масло - 50 г и немного оливкового\подсолнечного
Рекомендуем!
Вверх