- Нам понадобится:
- Свинина — 800 г
- Морковь 1 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Лук — 1 большая головка
- Томатный сок 1 ст. (или 1-2 помидора)
- Сахар — 1 ст.л.,
- Соль по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный молотый
- Горчица в зернах 0,5 ч.л.
- Порошок сладкой паприки
- Душистый и черный перец горошком
- Растительное масло — 4 ст.л
- Лавровый лист
- Зелень
Шаг 1
1. Мясо режем небольшими кусочками, картофель кубиками, лук мелко порезать, морковь на крупной тёрке натереть (можно кусочками порезать). В чашу мультиварки налить растительного масла.
Включить мультиварку на режим "Выпечка", налить в неё 1-2 ст.ложки растительного масла, выложить мясо, закрыть крышку и обжаривать 40 минут (раза три помешать).
Шаг 2
2. Затем выложить лук, морковь, томат и чеснок, закрыть крышку и оставить до сигнала. Выключить МВ, положить картофель, приправы, посолить ,налить воды примерно пол-литра, перемешать и включить режим "Тушение" на 1 час. Я потом поставила на "подогрев" на 25 минут и выключить.
Готовое блюдо украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Получилось ничего, есть можно. Воду я добавляла полстакана, иначе бы точно все пригорело. У меня вопрос: в рецепте написано, что нужно добавлять 2 ст. л. томатной пасты. У меня из-за нее блюда получилось красным, а на фото у автора картошка желтая. В чем загадка? Или автор не добавляла в свое блюдо томатной пасты?
Зачем бы я тогда писала про томатную пасту???На фото уже готовое блюдо,пасту добавляю,иногда кетчуп вместо неё.Абсолютно без воды готовлю!Не знаю,почему у Вас "чуть" не пригорело.Может,дело в картофеле или в мясе.Оно ведь сок пускает,этого достаточно.
Согласна с Вами, там ведь масло есть и сок от мяса и овощей- должно быть вкусно! Похожий рецепт освоила уже, наверно- зависит от мощности и типа мультиварки....
как же без воды, у вас в рецепте написано пол литра воды добавить
Я тоже пробывала этот рецептик)Первый раз переборщила со временем и получилось суховато,а вот второй раз просто пальчики оближешь
Спасибо автору за рецептик!
объясните,пожалуйста,если обжаривать что-то, например, лук или мясо,то крышку оставлять открытой или часто открывать! Заранее спасибо
У автора в коментариях выше написано: включить мультиварку на режим "Выпечка",налить в неё 1-2 ст.ложки растительного масла,выложить мясо,закрыть крышку и обжаривать 40 минут(раза три помешать)
Девочки я не знаю почему у вас то пригорает .то суховато. Я вообще редко придерживаюсь точности рецепта просто прочитаю один раз и прикину сколько нужно жидкости и нужна ли она вообще.
Перемудрили с томатной пастой: 2 ст. ложки слишком много. Как итог - блюдо "красное", что и отметили в комментариях + к этому молотая папарика (она тоже красного цвета). Поэтому на фото, у автора, должна быть "красная" картошка, что бы он там не говорил.
Эх...
Свинину всегда нужно отбивать (никто не упоминает про это в рецептах). Может быть, про это все знают и не пишут поэтому?
В общем, блюдо получилось "томатное" с жёстким мясом. Но съедобное, потому что такое ел не впервой.