Шашлык, маринованный за 40 минут

80 минут
5 и более порций
Шашлык, маринованный за 40 минут
  • Нам понадобится:
  • Мясо свинина шейка - 2 кг;
  • Луковица - 3-4 штуки;
  • Вино красное (полусладкое) - 100 мл;
  • Соль, перец чёрный,
  • приправы - по вкусу.

Внезапные гости на пороге и я предлагаю рецепт шашлыка, маринад в котором срабатывает так, что мясо быстро пропитывается и оно краснеет, промариновываясь. Посмотрите этот рецепт обязательно!

Как приготовить шашлык, маринованный за 40 минут

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 1
1

1. Мясо порезать на кусочки произвольной формы;

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 2
2

2. Лук очистить, разрезать на кубики

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 3
3

3. и измельчить в блендере до состояния пюре;

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 4
4

4. В ёмкость с мясом внести луковое пюре

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 5
5

5. Добавить красное вино

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 6
6

6. Добавить приправы и соль;

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 7
7

7. В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками. Повторить через 20 минут. Мясо мариновать 40-50 минут;

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 8
8

8. Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах. У меня получилось 7 порций;

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 9
9

9. Обжарить на углях 20-35 минут. Всё зависит от жара углей.

Шашлык, маринованный за 40 минут - шаг 10
10

10. Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.

Видеорецепт «Шашлык, маринованный за 40 минут»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх