Хрустящие малосольные огурцы

48 часов
5 и более порций
Хрустящие малосольные огурцы
  • Нам понадобится:
  • огурцы 1 кг
  • Соль 1 ст.л. на килограмм, или 2 ст.л на литр воды
  • Сахар 1 ч.л.
  • Чеснок 1головка
  • Листья хрена 4 шт.
  • Листья смородины 8 шт.
  • Укроп 4 шт.
  • Перец душистый 8 шт.

Быстрый и вкусный рецепт!

Жарким летним днём похрустеть малосольным огурчиком… Что может быть лучше?
Пряные, упругие и ароматные, малосольные огурцы хороши как дополнение к столу, да, и как самостоятельная закуска.
Готовить их легко и быстро, но главное, выбрать «правильные» огурцы.

Надо выбирать молодые, маленькие и обязательно пупырчатые огурчики. Те, что с гладкой кожицей, больше годятся для салатов. Их, тоже можно засолить, и они выйдут вкусными, но не будут хрустеть…

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 1
1

1. Замочить в холодной воде на 2часа

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 2
2

2. Отрезать хвостики и попки

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 3
3

3. Взвесить

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 4
4

4. Добавить соль

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 5
5

5. Заложить пряности

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 6
6

6. Добавить чеснок

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 7
7

7. Залить холодной водой

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 8
8

8. Закрыть крышкой
Поставить в холод на 48ч.

Хрустящие малосольные огурцы - шаг 9
9

9. Хрустеть с наслаждением!

Видеорецепт «Хрустящие малосольные огурцы»

Категория рецепта: Разное
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх