
- Нам понадобится:
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. соли
- перец по вкусу
- 0,5 ч.л. прованских трав
Как приготовить запеченную свинину в фольге
Пошаговое описание рецепта

1. Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.

2. Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.

3. Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.

4. Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.

5. Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

6. Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.

7. Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!