- Нам понадобится:
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. соли
- перец по вкусу
- 0,5 ч.л. прованских трав
Как приготовить запеченную свинину в фольге
Пошаговое описание рецепта
1
1. Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.
2
2. Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.
3
3. Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.
4
4. Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.
5
5. Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.
6
6. Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.
7
7. Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!
