Свинина с хрустящей корочкой в духовке

1 час 30 минут
5 и более порций
Свинина с хрустящей корочкой в духовке
  • Нам понадобится:
  • Свиной живот 2 кг
  • Картофель 500 гр
  • Баклажан 1 шт
  • Цуккини 1 шт
  • Морковь 1шт
  • Лук 1шт
  • Паприка 2 шт
  • Специи 10 гр

Свинина с хрустящей корочкой в духовке с овощамию

Schweinbauch, или почеревина, или брюшина, или даже – свиной живот. Как ни назовите, но это много мышц, хрящей, жира и ещё и кожа.

Другими словами, всё это создает невообразимое богатство вкуса, а хрустящие кубики… Только из-за них стоить приготовить это нежное, сочное и пряное мясо! А, запеченные в духовке овощи добавят полноты и гармоничности этому блюду.

Как приготовить свинину с хрустящей корочкой в духовке

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 1
1

1. Надрезать кожу

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 2
2

2. Посолить

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 3
3

3. Нанести специи на мясо

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 4
4

4. Смазать растительным маслом

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 5
5

5. Запекать при максимальной температуре

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 6
6

6. Добавить картофель

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 7
7

7. Положить овощи

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 8
8

8. Мясо положить на решётку

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 9
9

9. Перевернуть кожей вверх

Свинина с хрустящей корочкой в духовке  - шаг 10
10

10. Запекать при 180°

Видеорецепт «Свинина с хрустящей корочкой в духовке »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх