Малосольные огурчики без рассола

Уверен, что многим знаком этот рецепт, но я о нем узнал недавно. Возможно, он будет интересен и другим. Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли. И я делал сперва без чеснока (организм сына не принимает). Во второй партии был чеснок, но особого восторга я не испытал от его присутствия. Так что, решайте сами - Быть или не быть? Вот в чем вопрос! (где-то я уже это слышал :) )

Закончив лирическое отступление, продолжим:

Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.

В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок

Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.

Все хорошо потрясти.

Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти.

Через 6-8 часов огурчики готовы. Достаем из холодильника пакет, развязываем и вдыхаем божественный аромат :)

Вторую партию огурцов я не отправлял на холод, и они были готовы через 4 часа.

Выкладываем на блюдо и ... дальше каждый сам решает, с чем их употребить.

Приятного аппетита!