Малосольные огурчики без рассола

30 минут
5 и более порций
Малосольные огурчики без рассола Малосольные огурчики без рассола
  • Нам понадобится:
  • 1 кг огурцов (маленьких)
  • 1 ст. л. соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп

Уверен, что многим знаком этот рецепт, но я о нем узнал недавно. Возможно, он будет интересен и другим. Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_2.jpg

На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли. И я делал сперва без чеснока (организм сына не принимает). Во второй партии был чеснок, но особого восторга я не испытал от его присутствия. Так что, решайте сами - Быть или не быть? Вот в чем вопрос! (где-то я уже это слышал :) )

Закончив лирическое отступление, продолжим:

Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_3.jpg

В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_4.jpg

Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_5.jpg

Все хорошо потрясти.

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_6.jpg

Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти.

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_7.jpg

Через 6-8 часов огурчики готовы. Достаем из холодильника пакет, развязываем и вдыхаем божественный аромат :)

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_8.jpg

Вторую партию огурцов я не отправлял на холод, и они были готовы через 4 часа.

Выкладываем на блюдо и ... дальше каждый сам решает, с чем их употребить.

ee740e8b10473e05639a9969ffb1f2b3_9.jpg

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх