Помидоры консервированные

Хочу предоставить вашему вниманию способ заготовки помидоров моей сестры.Получается необыкновенно вкусно.

Итак что нам нужно?Помидоры

Чеснок

Укроп и болгарский перец

Острый перчик, уксусная кислота или уксус.соль сахар.

Баночки можно взять бывшие в употреблении, но хорошо их промыть ,обдать кипятком и протереть насухо.

На дно каждой банки кладём укроп, несколько нарезаных долек чеснока,чёрный перец горошек и кусочки болгарского перца .Заполняем помидорами

Одновременно с этим у нас должна на газе закипать вода

Не выключая ,газ наполняем каждую баночку кипящей водой.

Наполнив банки водой ,мы определяем сколько литров рассола потребуется и снова ставим воду закипать.На каждый литр -столовую ложку соли и две столовые ложки сахару.

Далее сливаем воду в раковину и сразу же кладём в каждую баночку кусочек острого перчика(тут будьте осторожны т.к. тот ,кто острое не любит ,лучше не увлекаться)и наливаем по чайной ложке уксусной кислоты(не знаю сколько уксуса в данном случае).Сразу заполняем рассолом и закручиваем.Лучше чтоб крыжки закрутил мужчина.

Банки переворачиваем крыжками вниз, составляем на полотенце.