Шампиньоны маринованные

Во многих рецептах применяются маринованные грибы. А так как покупные иногда оставляют желать лучшего, то предлагаю рецепт самомаринования шампиньонов :)

Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку.Получается примерно так

Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.

В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим.В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.Затем складываем в банку.

В это время завариваем маринад.Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили и можем заливать наши грибы, предварительно сложив в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.

Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Приятного аппетита :)