Варенье из ревеня с апельсином

1 час
5 и более порций
Варенье из ревеня с апельсином
  • Нам понадобится:
  • 700 г ревеня
  • 1 апельсин
  • 350 г сахара
Алеся
Алеся 137582
Ревень – удивительный овощ, внешне он очень похож на лопух. Он обладает кисловатым нежным вкусом. Из ревеня готовят компоты, кисели, варенье, пекут пироги, шарлотки. В пищу употребляют только стебли растения, корни и листья в пищу не пригодны. Ревень очень богат витаминами и другими полезными веществами.



В нём присутствует рутин, пектиновые вещества, яблочная и другие кислоты, минеральные соли фосфора, кальция, магния, много витамина С. Варенье из ревеня с апельсином, незаслуженно позабытое полезное лакомство с лёгким цитрусовым ароматом.
Шаг 1
Варенье из ревеня с апельсином - шаг 1
1

1. Ревень вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Сложить в кастрюлю и присыпать 50 г сахара.

Шаг 2
Варенье из ревеня с апельсином - шаг 2
2

2. Дольки апельсина очистить от шкурок и нарезать. Добавить к ревеню. Перемешать и оставить на пару часов.

Шаг 3
Варенье из ревеня с апельсином - шаг 3
3

3. Добавить 150 г сахара, довести до кипения.

Шаг 4
Варенье из ревеня с апельсином - шаг 4
4

4. Затем добавить оставшиеся 150 г сахара и периодически помешивая еще раз довести до кипения. После закипания варить на слабом огне еще 5-7 минут. Готовое варенье закатать в банки.

Шаг 5
Варенье из ревеня с апельсином - шаг 5
5

5. Готово! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх