Варенье из ревеня с апельсином

Варенье из ревеня с апельсином
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г ревеня
  • 1 апельсин
  • 350 г сахара
Алеся
18967
Ревень – удивительный овощ, внешне он очень похож на лопух. Он обладает кисловатым нежным вкусом. Из ревеня готовят компоты, кисели, варенье, пекут пироги, шарлотки. В пищу употребляют только стебли растения, корни и листья в пищу не пригодны. Ревень очень богат витаминами и другими полезными веществами.

В нём присутствует рутин, пектиновые вещества, яблочная и другие кислоты, минеральные соли фосфора, кальция, магния, много витамина С. Варенье из ревеня с апельсином, незаслуженно позабытое полезное лакомство с лёгким цитрусовым ароматом.

Пошаговое описание рецепта

Варенье из ревеня с апельсином - шаг 1
1

1. Ревень вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Сложить в кастрюлю и присыпать 50 г сахара.

Варенье из ревеня с апельсином - шаг 2
2

2. Дольки апельсина очистить от шкурок и нарезать. Добавить к ревеню. Перемешать и оставить на пару часов.

Варенье из ревеня с апельсином - шаг 3
3

3. Добавить 150 г сахара, довести до кипения.

Варенье из ревеня с апельсином - шаг 4
4

4. Затем добавить оставшиеся 150 г сахара и периодически помешивая еще раз довести до кипения. После закипания варить на слабом огне еще 5-7 минут. Готовое варенье закатать в банки.

Варенье из ревеня с апельсином - шаг 5
5

5. Готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх