Айва с сахаром

30 минут
5 и более порций
Айва с сахаром
  • Нам понадобится:
  • 1 кг сахара
  • 1 кг японской айвы

Японская айва (хеномелес) богата огромным количеством полезных свойств, но в сыром виде есть её невозможно: она очень твёрдая и кислая. Из неё готовят на зиму соки, варенье, цукаты, желе. Но при горячей обработке часть полезных для здоровья веществ теряется, поэтому на зиму я заготавливаю айву с сахаром, а зимой добавляем в чай вместо лимона.

Как приготовить айву с сахаром быстро и просто

Шаг 1
Айва с сахаром - шаг 1
1

1. Айву вымыть.

Шаг 2
Айва с сахаром - шаг 2
2

2. Каждый плод разрезать пополам и удалить косточки.

Совет

Удалять косточки легче всего чайной ложкой.

Шаг 3
Айва с сахаром - шаг 3
3

3. Очищенные плоды перекрутить через мясорубку.

Шаг 4
Айва с сахаром - шаг 4
4

4. Добавить сахар и перемешать.

Шаг 5
Айва с сахаром - шаг 5
5

5. Оставить на несколько часов, периодически перемешивая, до полного растворения сахара.

Шаг 6
Айва с сахаром - шаг 6
6

6. Разложить айву по чистым стерилизованным банкам. Хранить в любом прохладном месте, можно в холодильнике.

Шаг 7
Айва с сахаром - шаг 7
7

7. Подавать к чай. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх