Маринованные рядовки

2 часа
5 и более порций
Маринованные рядовки
  • Нам понадобится:
  • грибы рядовки – 2 кг
  • вода – 1 л
  • соль – 1 ст.л
  • лавровый лист – 2-3 шт
  • черный перец – 10 горошин
  • гвоздика – 2-3 шт
  • уксус 9% — 50 мл

Очень много всего доброго и вкусного дарит нам природа. В частности лесные грибы, которые все очень любят в моей семье. Из большого многообразия грибов для маринования выбираю рядовки (чернушки, песчанки), рецептом которых хочу с вами поделится.

Как приготовить маринованные рядовки в домашних условиях

Маринованные рядовки - шаг 1
1

1. Собрать в лесу грибы рядовки или купить на рынке.

Маринованные рядовки - шаг 2
2

2. Грибы хорошо промыть от песка, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить 15-20 минут.

Маринованные рядовки - шаг 3
3

3. Слить грибы на дуршлаг, еще раз хорошо промыть водой, поместить в кастрюлю и залить водой, предназначенной для маринада. В воду с грибами добавить соль, лавровый лист, гвоздики, горошины перца, все довести до кипения и варить 45 минут.

Маринованные рядовки - шаг 4
4

4. За 3 минуты до конца варки добавить уксус. Разложить грибы в стеклянные чистые банки до самых краев, не оставляя воздуха и закатать. Хранить в прохладном месте.

Маринованные рядовки - шаг 5
5

5. Более подробное описания сбора и заготовки маринованных грибов смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Маринованные рядовки»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх