Огурцы с чесноком

3 часа
5 и более порций
Огурцы с чесноком
  • Нам понадобится:
  • 4 кг огурцов
  • 100 гр чеснока
  • 4ст.л.соли
  • 3 ст.л.сахара
  • 250 мл уксуса
  • 250 мл подсолнечного масла

Эта заготовка является моей самой основной. Огурчики использую и в салаты, типа Оливье и просто так хорошо в ход идут. Так как этот салат режется на кружочки, то использовать можно разнокалиберные огурцы

Как приготовить огурцы с чесноком

Огурцы с чесноком - шаг 1
1

1. Порезали огурцы, сложили в емкость.

Огурцы с чесноком - шаг 2
2

2. Очистили чеснок, пропустили через пресс, соль, сахар, уксус и масло добавили в нашу ёмкость с огурчиками и перемешали. Оставляем на пару часов для пускания сока.

Совет

Время от времени огурцы перемешиваем

Огурцы с чесноком - шаг 3
3

3. Огурцы разложили по чистым банкам. Сок от огурцов по возможности разливаем по баночкам. Полностью залить соком огурцы не получится, не переживайте, так и должно быть.

Огурцы с чесноком - шаг 4
4

4. Банки ставим в кастрюлю, заливаем на 2/3 водой, провариваем 15 мин на среднем огне.

Огурцы с чесноком - шаг 5
5

5. Достаем баночки из воды, подтягиваем крышки до полного закрытия и переворачивает банки "вверх ногами" до полного остывания

Совет

Укутывать консервацию не нужно. Через 12 часов переворачиваем банки и ставим их на полочку. Приятного аппетита

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх