- Нам понадобится:
- 4 сладких красных перца
- 3 желтых сладких перца
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 20 штук маслин без косточек
- 1 ст.л. рубленной зелени петрушки
- 2 ст.л. каперсов в рассоле (по желанию)
- соль, перец
Это блюдо известно под названием - пепероната. Желательно приготовить это блюдо заранее, за 1-2 дня до подачи на стол, тогда оно будет особенно ароматным.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. Чеснок мелко нарезать. В сковороде нагреть оливковое масло, добавить чеснок и аккуратно обжарить его на среднем огне. Не сожгите его!
Очень понравилось с рисом! Спасибо!
А я просто с серым хлебом съела
. Пепероната с любым гарниром вкусное блюдо.
простенько и со вкусом!
Спасибо!