Простой "зелёный" салат

10 минут
5 и более порций
Простой "зелёный" салат
  • Нам понадобится:
  • Огурец (два средних)
  • Капуста (небольшой кусочек)
  • Редис (7 штук)
  • Листовой салат (небольшой пучок)
  • Зелёный лук (небольшой пучок)
  • Укроп (небольшой пучок)
  • Соль
  • Оливковое масло
Предлагаю Вашему вниманию ну совсем простой и обычный рецепт лёгкого летнего салатика для тех случаев, когда хочется чего-нибудь свеженького, "не тяжёлого". Салат называется "зелёным", так как состоит из зелёных овощей и зелени, за исключением одного ингредиента - редиса, который, впрочем, неплохо маскируется в салате и не портит его "зелёности". Отличный полезный самостоятельный салатик или лёгкий гарнир к мясным или рыбным блюдам. Надеюсь, Вам понравится!
Шаг 1
Простой "зелёный" салат - шаг 1
1

1. Огурцы моем. У наших была немного дряблая шкурка, поэтому я её срезала.

Шаг 2
Простой "зелёный" салат - шаг 2
2

2. Режем огурцы на тонкие полукольца.

Шаг 3
Простой "зелёный" салат - шаг 3
3

3. Отрезаем от небольшого вилочка капусты "бочок".

Шаг 4
Простой "зелёный" салат - шаг 4
4

4. Шинкуем тонкими полосками.

Шаг 5
Простой "зелёный" салат - шаг 5
5

5. Хорошенько мнём руками до появления сока. Отправляем к огурцам.

Шаг 6
Простой "зелёный" салат - шаг 6
6

6. А вот и наш "не зелёный" ингредиент в "зелёном" салате.

Шаг 7
Простой "зелёный" салат - шаг 7
7

7. Режем редис тонкими полукольцами и отправляем в будущий салат.

Шаг 8
Простой "зелёный" салат - шаг 8
8

8. Листовой салат режем на тонкие полоски.

Шаг 9
Простой "зелёный" салат - шаг 9
9

9. Добавляем в почти готовый салат.

Шаг 10
Простой "зелёный" салат - шаг 10
10

10. Зелёный лук режем аккуратными "стрелками", добавляем в салат.

Шаг 11
Простой "зелёный" салат - шаг 11
11

11. Укроп мелко рубим, отправляем в салат. Солим по вкусу и добавляем заправку по желанию: оливковое масло или соевый соус. Салат готов!

Шаг 12
Простой "зелёный" салат - шаг 12
12

12. Сервируем и подаём. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх