"Тещин язык" закуска с баклажанами

40 минут
1 порция
"Тещин язык" закуска с баклажанами
  • Нам понадобится:
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп, петрушка - 3 веточки
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Как приготовить "Тещин язык" закуску с баклажанами

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 1
1

1. У баклажанов отрезать плодоножку и нарезать их вдоль толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут.

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 2
2

2. Затем промыть их от соли, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон.

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 3
3

3. Смешать зелень с майонезом. Выдавить через пресс чеснок.

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 4
4

4. Нарезать дольками помидоры.

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 5
5

5. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Пластины баклажанов смазать майонезной массой с зеленью.

"Тещин язык" закуска с баклажанами - шаг 6
6

6. На край пластины выложить дольку помидора и свернуть рулетом. Выложить рулетики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх