Рулетики из баклажанов с орехами и творогом

30 минут
Рулетики из баклажанов с орехами и творогом
  • Нам понадобится:
  • 2 баклажана
  • 100 г. очищенных грецких орехов
  • 1 пучок петрушки (кинзы)
  • 100 г.творога
  • соль, перец
  • зубчик чеснока
  • раст. масло для жарки
Evgenia
6155
Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 1
1

1. Баклажаны помыть, нарезать пластинками вдоль не толще 1 см шириной.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 2
2

2. Опустить баклажаны в подсоленную воду на 10 минут.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 3
3

3. Орехи измельчить.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 4
4

4. Зелень тоже измельчить.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 5
5

5. Смешать орехи, зелень, творог. Добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 6
6

6. Баклажаны обсушить. Обжарить с обеих сторон на раст. масле.

Рулетики из баклажанов с орехами и творогом - шаг 7
7

7. Положить примерно столовую ложки начинку в каждую баклажановую пластинку и свернуть рулетиком. Готово!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • Valdisa
    Valdisa

    Очень вкусно, спасибо!!


Только проверенные рецепты!
Вверх