1. Кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать вдоль на тонкие полоски, присыпать солью и дать постоять 10 мин. затем слить с них жидкость.
Обвалять в муке, затем в яйце и обжарить с двух сторон.
На каждую полоску на край выложить кусочек сыра, кусочек помидора, и чеснок пропущенный через чесночницу, смешанный с майонезом. Свернуть в рулетики.
Скорее бы лето!
Ещё немножко, ещё чуть-чуть
