Баклажаны с морковью жаренные

40 минут
5 и более порций
Баклажаны с морковью жаренные
  • Нам понадобится:
  • баклажаны 4 шт,
  • морковь 2 шт.,
  • чеснок 2 дольки,
  • соль и уксус по вкусу
Баклажаны с морковью жаренные - шаг 1
1

1. Баклажаны нарезать колечками, посолить и оставить на 10-15 мин. по прошествии времени приступаем к жарке на разогретой сковороде с маслом растительным. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Баклажаны с морковью жаренные - шаг 2
2

2. Подготавливаем морковь - чистим и трем на терке, потом обжариваем морковь в масле добавляем чеснок ( пропущенный через чеснокодавку) и посолим по вкусу, добавить несколько капель уксусной кислоты.
После того как у нас будут готовы баклажаны и морковь, начинаем выкладывать баклажаны по тарелке ровным слоем и прокладывать морковью и так слой за слоем. Украшаем как ван хочется и все готово.
Приятного аппетита !!!!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх