2. Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи.
Шаг 3
3
3. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом.
Готовить несложно, а результат замечательный! Отличная получилась закуска.
Спасибо за рецепт! 
