Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

72 часа 30 минут
4 порции
Холодная закуска «Маринованные баклажаны»
  • Нам понадобится:
  • 5-6 средних баклажанов
  • 10 зубчиков чеснока
  • 100 мл уксуса 9 %
  • 2 стакана воды
  • 5 шт. гвоздики
  • 5 шт. лавровых листа
  • 10 шт. перца горошком
  • 3 стол. ложки сахара
  • 1,5 стол. л. соли
  • 1 ложка растит. масла

Сезонный рецепт —вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!

Как приготовить холодную закуску «Маринованные баклажаны»

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»  - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»  - шаг 2
2

2. Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи.

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»  - шаг 3
3

3. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом.

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»  - шаг 4
4

4. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.

Видеорецепт «Холодная закуска «Маринованные баклажаны» »

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх